بدیهی است که گردو خارجی اشتها را سرکوب می کند و کاهش وزن را تسهیل می کند، مصرف بیش از حد آن برعکس عمل می کند. این آجیل دارای کالری متراکمی است که می تواند به تجمع چربی و افزایش وزن کمک کند.
راه های مصرف گردو
شما می توانید گردو خام بخورید یا به روش های مختلف آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید:
برای مزایای سلامتی:
می توانید آنها را روی سالاد میوه خود بپاشید تا مغذی تر و خوشمزه تر شود.
می توانید آن را با اسموتی ترکیب کنید.
آن را روی یک سالاد برگ اضافه کنید.
برای کرانچ آن را به همبرگرها اضافه کنید.
آن را با دیپ و سس آسیاب کنید تا سالم شود.
آن را روی نان چند دانه و نان ارزن تزئین کنید.
از آن به عنوان یک پوشش ترد برای ماهی یا مرغ استفاده کنید.
می توانید گردو را به رب اضافه کنید و به سس طعم دار بیافزایید.
آن را با بلغور جو دوسر سرو کنید.
گردو را خرد کرده و برای پاستا و سبزیجات استفاده کنید
آنها را خرد کرده و به ساندویچ ها و پیتا اضافه کنید.
آن را به دستور پخت سرخ کردنی مورد علاقه خود اضافه کنید.
برای فواید پوست و مو:
می توانید آن را خرد کرده و اسکراب گردو درست کنید. این به لایه برداری پوست و پوست سر شما کمک می کند.
می توانید از روغن گردو برای تغذیه موهای خود استفاده کنید.
گردو به راحتی در دسترس است و می توانید آن را به غذاهای بی شماری اضافه کنید.
گردو: موارد احتیاط
برای بهره مندی از گردو، دانستن دوز صحیح بسیار مهم است. دوز مناسب گردو 6-4 عدد در روز است.
در حالت ایده آل، باید گردو را صبح زود با معده خالی بخورید تا بهترین فواید را برای بدن خود داشته باشید.
ماندگاری گردو زمانی که داخل پوسته آنها باشد حداکثر است. پس از شکستن پوسته، عمر مفید شروع به کاهش می کند.
برخلاف تصور رایج، گردوی بو داده سالم نیست. پس از بو دادن، چربی موجود در گردو با اکسیژن در تماس است و اکسیداسیون شروع می شود. ماندگاری گردو نیز به محض برشته شدن شروع به کاهش می کند.
در حالت ایده آل، باید گردو را در ظروف دربسته بدون جدا کردن پوسته نگه دارید.
گردو حاوی فیتات است که یک ماده ضد مغذی است. فیتات مانع از جذب مواد معدنی در بدن می شود. بنابراین مصرف بیش از حد گردو توصیه نمی شود. در عوض باید گردو را در دوز مناسب مصرف کنید.
خلاصه
گردو دارای طیف وسیعی از فواید، از بهبود سلامت قلب و سلامت مغز گرفته تا مو، پوست و ناخن های خوب و بهبود یافته است. همچنین التهاب را کاهش می دهد و به شما در مبارزه با بیماری های دژنراتیو مختلف کمک می کند. مصرف روزانه و به نسبت صحیح گردو باعث ایجاد یک رژیم غذایی شاد و سالم می شود.
